3x smoothie bez mléka
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

3x smoothie bez mléka

Smoothie, nebo bychom mohly říct ovocný či zeleninový fresh, ovšem s veškerou dužinou a vlákninou. Skvěle se hodí k snídani, nebo na svačinu. K snídani zasytí více, než například samotné ovoce nakrájené do salátu. Ideální i v případě, že nemáteČíst více

3× quinoa k snídani
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

3× quinoa k snídani

   V zimě přijdou vhod teplé snídaně. Quinoa obsahuje kompletní bílkoviny, takže je vhodná pro vegany a vegetariány. Navíc je přirozeně bezlepková. Uvedené recepty neobsahují mléko, takže jsou vhodné pro osoby trpící různými alergiemi.   Suroviny: (cca 4 porce) 2 dclČíst více

Bramborový salát s avokádem
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Bramborový salát s avokádem

Avokádo je úžasná plodina, která obsahuje hromadu draslíku (dokonce víc než banány), vitamínu K, vlákniny a hlavně mono-nenasycených mastných kyselin. Navzdory vysokému obsahu tuku je avokádo skvělé při problémech s oběhovým systémem, pomáhá eliminovat záněty a může snižovat hladinu špatnéhoČíst více

Chia pudink s kokosovým mlékem
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Chia pudink s kokosovým mlékem

Chia semínka patří mezi tzv. superfoods. Obsahují vitamíny, vlákninu, omega 3 i antioxidanty. Suroviny: (na 2 porce) 100 ml chia semínek 400 ml kokosového mléka strouhaný kokos jahody Příprava: Semínka nemočte přes noc v kokosovém mléce, aby se dobře nasákla.Číst více

Chia semínka a čokoládový pudink
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Chia semínka a čokoládový pudink

Chia semínka jsou plné antioxidantů, minerálů, obsahují i vitamíny a mastné kyseliny. Navíc mají schopnost vytvářet okolo sebe sliz, což velmi podporuje naše zažívání. Pokud si chcete trochu zamlsat, inspirovat se můžete naším čoko pudinkem.

Co vyhodit z lednice nejen při detoxu
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Co vyhodit z lednice nejen při detoxu

Čistit či nečistit, toť, o co tu běží… Lidské tělo nebylo stvořeno k tomu, aby muselo absorbovat kvanta toxinů, chemických látek a aditiv, kterým jsme ať přímo či nepřímo dnes a denně vystavovaní. Občas je až udivující, jak přirozené jeČíst více

Čočkotuille
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Čočkotuille

Po čočkotu přichází čočkotuille – bezmasá lahůdka inspirovaná Francií s fantastickým nutričním profilem, právě díky přidané červené čočce. Ta je lehce stravitelná, vhodná pro děti a osoby trpící na zažívací potíže. Červená čočka obsahuje spoustu železa, vlákniny a bílkoviny. Suroviny: (pro 2Číst více

Detox 2016 začíná 1. dubna
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Detox 2016 začíná 1. dubna

Náš šestitýdenní detoxikační program Vás provede očistou celého těla, zaměříme se hlavně na zažívání a játra, a nakonec si dopřejete finální revitalizaci.

Domácí kečup
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Domácí kečup

V rajčatech obsažený lykopen se tepelnou úpravou lépe uvolňuje a tak budou antioxidační účinky tohoto kečupu lepší, než kdybyste jedli syrová rajčata.  Suroviny: 10 zralých rajčat špetka soli lžíce olivového oleje Příprava: Rajčata omyjeme, rozkrojíme na půl a dáme naČíst více

Domácí muesli
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Domácí muesli

Zkuste si udělat domácí muesli. Budete tak mít jistotu, že v něm nejsou žádné skryté cukry, ořechy si můžete nakombinovat podle chuti a vydrží do zásoby. Suroviny: Ve skutečnosti je to na vás. Vybírejte ovoce sušené doma, nebo mrazem, vyhněteČíst více

Domácí sushi je k letnímu obědu nejlepší
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Domácí sushi je k letnímu obědu nejlepší

Řasy, ze kterých se dělá sushi obsahují spoustu vitamínů a minerálních látek, díky čemuž jsou prospěšné pro náš organismus. Například tím, že působí protizánětlivě, jsou dobrými antioxidanty a podporují imunitu.  Ale pozor, ať se jimi nepředávkujete.   Sushi jako takovéČíst více

Dýňová kořeněná pomazánka
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Dýňová kořeněná pomazánka

Oficiálně se jí říká dýňové máslo, ale s tím naším smetanovým má podobnou jen konzistenci. Doporučujeme ke krekrům, na chleba, k masu nebo třeba jako marmeládu. Máslová dýně, stejně jako i dýně ostatní, je skvělým zdrojem betakarotenu, který je důležitý pro našeČíst více

Dýňová semínka
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Dýňová semínka

Máte vysoký krevní tlak? Vysoký krevní cukr? Zvětšenou prostatu? Nemůžete spát? Trpíte stresovým vypětím? Tak šup do obchodu pro čerstvá, nesolená a nepražená dýňová semínka.   O dýňových semínkách je známo, že mají mnoho pozitivních účinků. Že jsou protizánětlivá, podporujíČíst více

Fresh z čerstvé dýně
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Fresh z čerstvé dýně

Čerstvá dýně si zachová nejvíce zdraví prospěšných látek.   Suroviny: (získáte zhruba 0,4 l šťávy) 2 středně velká jablka 350 g čerstvé, oloupané dýně hokaido 0,5 cm čerstvého zázvoru 1/2 lžičky skořice Příprava: Všechny ingredience necháte projít odšťavňvačem a nakonecČíst více

Fresh z klementinek
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Fresh z klementinek

Klementinky jsou super mandarinky s ohromným obsahem vitaminu C.   Suroviny: (získáte 500 ml šťávy) 4 klementinky 1/4 ananasu 1,5 jablka golden delicious Příprava: Všechno dáte do odšťavňovače a máte hotovo.

Grilování na lehko
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Grilování na lehko

Pokud máte gril, pravděpodobně vás netrápí, zda si opečete maso nebo zeleninu. V případě, že si děláte táborák a krásně nakrájenou zeleninu nemáte kam položit, doporučujeme tyto výtečné zeleninové špízy, které se snadno dají připravit i na proutku.   ŠpekáčkyČíst více

Hřejivý fresh se špenátem
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Hřejivý fresh se špenátem

Kombinace ovoce a zeleniny, která vás v zimě spolehlivě zahřeje a chutí příjemně překvapí.   Ingredience: (získáte 350 ml šťávy) 1 1/2 jablka 1 hruška 70 g čerstvých špenátových listů 0,5 cm čerstvého zázvoru špetka kurkumy Příprava: Ovoce a zeleninuČíst více

Jáhly s aronií
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Jáhly s aronií

Aronie je černá jeřabina a taky významný antioxidant a zásobárna hromady vitamínů.   Suroviny: (pro 2 osoby) 1/2 skleničky jahel 3 lžíce čerstvé (případně zmražené) aronie 1 lžíce rozdrceného lněného semínka 1 lžička skořice 2 lžíce sirupu z agáve Příprava:Číst více

Jáhly s granátovým jablkem a datlovým sirupem
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Jáhly s granátovým jablkem a datlovým sirupem

Snídaně s vůní jihu. Datlový sirup, oproti běžným sladidlům, nepřekyseluje žadludek, neboť má vyšší pH.    Suroviny: (pro 2 osoby) 1/2 skleničky jahel zrníčka z půlky granátového jablka 1 lžíce rozdrceného lněného semínka a mandlí 2 lžíce datlového sirupu  Číst více

Kančí ragú na červeném víně
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Kančí ragú na červeném víně

Červené víno obsahuje reveratrol, který je známý pro svoje příznivé působení na srdce a cévy. Zvěřina, včetně volně žijících divokých prasat, je jedno z nejzdravějších mas vůbec. Pokud zvíře žije ve volné přírodě, hýbe se a není dokrmováno, je jeho masoČíst více

Kokosové mléko
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Kokosové mléko

V době stoupající intolerance mléčných výrobků doporučujeme připravit si doma mléko z ořechů.  Suroviny: (na 500 ml mléka) 100 g nastrouhaného kokosu 500 ml horké vody Příprava: Kokos zalijeme horkou vodou a necháme alespoň 2 hodiny namočený. Poté celou směsČíst více

Králičí hřbet s dýní a kumarou
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Králičí hřbet s dýní a kumarou

Dýně, kumara i červená cibule patří mezi doporučené zimní superfoods.   Suroviny: (pro 2 osoby) králičí hřbet 1 kumara 1/4 dýně 1/2 červené cibule 2 stroužky česneku špetka soli čerstvě rozdrcený barevný pepř (5 kuliček) 2 snítky rozmarýnu 2 snítkyČíst více

Lecitin – podporuje mozek a tlumí cholesterol
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Lecitin – podporuje mozek a tlumí cholesterol

Lecitin je sloučenina mastných kyselin, je zdrojem cholinu a inositolu, což jsou látky nezbytné pro naše tělo, zároveň se používá v potravinářství jako emulgátor. Lecitin je žlutohnědá substance, která se nachází v rostlinných i živočišných buněčných membránách. Z potravin seČíst více

Ledová káva s mandlovým mlékem a skořicí
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Ledová káva s mandlovým mlékem a skořicí

Šálek kvalitní kávy denně má prokazatelné zdravotní benefity, například snižuje riziko diebatetu II. typu a chrání před alzheimerovou chorobou. Spolu s výborným kořením a mandlovým mlékém vytvoříte ideální kombinaci pro horké letní dny. Suroviny: Kvalitní mletá káva Filtrovaná voda Mandlové,Číst více

Lněné semínko je plné antioxidantů
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Lněné semínko je plné antioxidantů

Chrání vaše srdce a cévy, podporuje zažívání, ulevuje při menopauze a ještě působí preventivně proti rakovině tlustého střeva. Tohle všechno len dokáže a stačí konzumovat dvě lžíce denně.

Lněné semínko k snídani 3x jinak
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Lněné semínko k snídani 3x jinak

O skvělém působení lněného semínka na náš organismus jsme psaly nedávno, tak jen rychle připomeneme, že konzumace dvou lžic denně výrazně zmírňuje negativní projevy menopauzy, podporuje oběhový systém…

Menopauza
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Menopauza

Menopauza je charakterizována klesajícími hodnotami cirkulujících hormonů estrogenu a progesteronu, které jsou až do té doby vylučovány vaječníky. Pokud je tato doba delší než 6 – 12 měsíců, je tento stav nazýván menopauzou.

Oběhový systém – vy se ptáte, my odpovídáme
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Oběhový systém – vy se ptáte, my odpovídáme

Často mám křeče v lýtku, souvisí s tím nějak stále viditelnější křečové žíly? Poradíte mi prosím, jak od obojího ulevit? Křeče v lýtku jsou nejčastěji způsobeny nedostatkem hořčíku. Mohou však vzniknout i z dlouhého stání či nevhodné obuvi. Jako první bych vyzkoušelaČíst více

Očista jater
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Očista jater

Játra a ledviny se denně musí vypořádat s mnoha toxiny, proto je dobré jim 14 dní v roce dopřát speciální péči.

Osteoporóza
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Osteoporóza

Osteoporóza se nejčastěji vyskytuje u menopauzálních žen. Ve většině případů je asymptomatická, tedy bez jakýchkoliv příznaků. Pokud se nějaký příznak objeví, nejčastěji to bývá silná bolest v zádech, z důvodu „sesedání“ obratlů.

Ovocné jednohubky
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Ovocné jednohubky

O zdravém mlsání jsme již psaly, nyní představujeme zdravou letní alternativu, která je zábavná, rychlá a ideální pro děti, které se můžou do přípravy snadno zapojit. Nakupte čerstvé ovoce, pokrájejte ho na kusy a napíchněte na špejli, nebo na párátka.Číst více

Pečený karas s citrónem
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Pečený karas s citrónem

Sladkovodní ryby jsou zdrojem zdravých tuků i lehce stravitelných bílkovin. Zpravidla obsahují méně těžkých kovů než ryby mořské. I když karas nepatří zrovna mezi perly našich vod, při správné úpravě je chuťově velmi dobrý. Jako alternativu lze zvolit kapra.   Suroviny: (proČíst více

Pohanková kaše pro zdravé srdce
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Pohanková kaše pro zdravé srdce

Bezlepková pohanka obsahuje široké spektrum všech 8 esenciálních aminokyselin (takže jí směle můžete zařadit do jídelníčku místo masa), vlákninu (čistí střeva a snižuje cholesterol), vitamín B3, kyselinu listovou a vápník, fosfor, hořčík, draslík…

Pomazánka z červené řepy a vlašských ořechů
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Pomazánka z červené řepy a vlašských ořechů

Červená řepa vyživuje a čistí krev, obsahuje hromadu antioxidantů a také prospěšnou vlákninu. Skvělá je pro nastávající maninky nebo vyznavače zdravého životního sytlu. Suroviny (pro 4 osoby) 2 středně velké červené řepy hrstka vyloupaných vlašských ořechů (cca 1/3 hrnečku) čerstváČíst více

Proč jíst jehněčí
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Proč jíst jehněčí

Jehněčí, spolu s dalším tmavým masem je vhodné zařadit do jídelníčku, pokud máte hypofunkci štítné žlázy, protože svým složením pomáhá podporovat činnost nadledvinek a tak stimuluje produkci důležitých adrenálních hormonů. Obsažený selen, měď a zinek jsou důležité pro správnou produkci hormonů štítnéČíst více

Quinoa s houbou shiitake
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Quinoa s houbou shiitake

Quinoa je skvělým zdrojem kompletní bílkoviny a shiitake je výborná při podpoře imunity. Jedna pochází z latinské Ameriky, druhá z Asie a spolu tvoří elixír zdraví a explozi chutí.   Suroviny: (2 hladové osoby) 8 klobouků houby shiitake (pokud jsouČíst více

Rychlý salát s vůní dálek
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Rychlý salát s vůní dálek

  Řepa a zázvor pořádně podpoří vaši imunitu.   Suroviny (pro 2 osoby) 3 malé řepy uvařené ve slupce 2 střední mrkve 4 cm zázvoru 3 lžíce tmavé sójové omáčky sezamové semínko sůl čerstvě umletý pepř     Postup ŘepuČíst více

Salát z čočky a petrželky
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Salát z čočky a petrželky

Jednoduchý salát, který zvládnete připravit během pár minut vám dodá energii a pomůže doplnit důležité bílkoviny i omega 3.   Suroviny: (2 porce jako hlavní jídlo) 240 g uvařené čočky (může být i z plechovky) 120 g bílých fazolí 1/4Číst více

Salát z tuňáka
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Salát z tuňáka

Salát bohatý na bílkoviny a omega3 mastné kyseliny, které působí v našem organismu protizánětlivě. Suroviny: (2 porce) 1 větší plechovka tuňáka ve vlastní šťávě velká hrst listů z čerstvého špenátu 1 vajíčko, uvařené natvrdo svazek ředkviček lněné semínko kapka lněnéhoČíst více

Seminář: Léčivá síla bylin
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Seminář: Léčivá síla bylin

O léčivých schopnostech bylinek se ví už od nepaměti. Bohužel, v dnešní době zůstává mnoho opomenuto. Pojďte se seznámit s léčivkami, které vám pomohou s nejčastějšími zdravotními problémy.

Smoothie z jahod, kozího jogurtu a vanilky
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Smoothie z jahod, kozího jogurtu a vanilky

Kozí mléko je zdravější, a  pro náš organismus snesitelnější, alternativou mléka kravského. A ještě snesitelnější než mléko je jogurt, tak si zkuste si udělat tohle růžové smoohtie a dejte si ho třeba na svačinu.   Suroviny: (na 2 porce) 600Číst více

Tabouleh
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Tabouleh

Záplava vitamínů z čerstvé zeleniny, lehký kuskus skvěle zasytí v horkých letních dnech.   Suroviny: (pro 3 – 4 osoby) 1 hrnek kuskusu 2 hrnky vývaru 1 lžíce olivového oleje 2 rajčata 1/2 okurky 1/2 červené cibule šťáva z polovinyČíst více

Tatarák z červené řepy
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Tatarák z červené řepy

Řepa obsahuje hromadu antioxidantů, vlákninu i vitamíny. Fazole jsou skvělým zdrojem vlákniny i bílkovin, ořechy obsahují důležité mastné kyseliny. 

Testujeme multicooker se Zdeňkem Polreichem
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Testujeme multicooker se Zdeňkem Polreichem

V červnu 2014 jsme byly pozvané na testovaní multicookeru od firmy Philips. Jelikož to pro nás byla příležitost představit netradiční a zdravá jídla, chopila se toho Ivet s nadšením sobě vlastním. Návštěvníkům akce připravila quinou s houbou shiitake a ačkoliČíst více

Tetra Pak
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Tetra Pak

Do obalových materiálů Tetra Pak jsou balená mléka, džusy, šťávy, omáčky, zmrzliny, vína, sýry a mnoho dalších. Prodlužují životnost výrobkům a jsou relativně lehké. Tetra Paky se zdají daleko šetrnější alternativou než třeba konzervy, a to nejenom kvůli dopadu naČíst více

Vejce do skla
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Vejce do skla

Když vejce, tak samozřejmě z bio chovu, nebo nějakého ekologicky šetrného.    Suroviny: (pro 2 osoby) 4 bio vejce 4 lžíce octa sůl pepř   Příprava: My připravujeme každé vejce zvlášť, protože chceme mít jistotu, že budou krásně vypadat. JeČíst více

Zdravý špajz
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Každý, kdo zavítá na naše stránky, už asi někdy přemýšlel o tom, co by takový zdravý špajz měl obsahovat. Následující seznam je výčet potravin, které pokládáme za zdravé a ze kterých vaříme. A kdyby Vás zajímalo, jak dlouho které potravinyČíst více

Zeleninový vývar s quinoou
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Zeleninový vývar s quinoou

Quinoa obsahuje komplexní bílkoviny a aminokyseliny, dohormady s kořenovou zeleninou vás postaví na nohy. A i když nejsme příznivci kuřete, sem tam se nějaký bio kousek, třeba na přípravu vývaru, hodí. Ale jde to i bez něho.   Suroviny: (proČíst více

Ženský podzim – ženy 50+
Autor příspěvku: Iveta Kulhánková

Ženský podzim – ženy 50+

Ženské tělo se mění a vyvíjí celý život. Některé změny jsou významnější a pro ženu v životě stěžejní (první menstruace, těhotenství, menopauza), jiné jsou nenápadné a jsou součástí denního či měsíčního cyklu.