Letos jsme poprvé slavili narozky obou dětí. Synáček si přál, abych mu upekla čokoládový cheesecake. No dobře tedy. Ale pro naši roční holčičku jsem chtěla samozřejmě něco zdravějšího. Jelikož má ráda ovoce všeho druhu a narozeniny slavíme uprostřed léta, volba byla snadná. A výsledek? Ládovala se jím s takovou chutí, že lepší pochvalu před nastoupenou jednotkou jsem si přát nemohla. Zkuste to a třeba zachutná i vašim drobečkům.
Suroviny:
1 malý meloun (ideálně bez semínek)
1 tučný tvaroh
1 lžička rýžového sirupu
ovoce na ozdobu (třešně, ostružiny, borůvky, mochyně peruánská
Postup:
Odřízněte vršek a spodek melounu, rozkrájejte ho na měsíčky a ořízněte okraje. Kuchyňskou utěrkou vysajte šťávu z povrchu melounu a sestavte ho do podoby dortu. V misce promíchejte tvaroh s trochou rýžového sirupu. Rozmixujte na jemno domácí sušenky. Potřete meloun tvarohem a strany obalte sušenkami. Ozdobte ovocem dle vlastní představivosti.
Tip:
Tvaroh můžete nahradit kokosovým jogurtem a získáte tak veganskou variantu. Pro starší děti můžete sušenky nahradit pomletými ořechy nebo plátky mandlí.
