Suroviny:
(pro 2 osoby) 4 bio vejce 4 lžíce octa sůl pepř
Příprava:
My připravujeme každé vejce zvlášť, protože chceme mít jistotu, že budou krásně vypadat. Je možné vařit jich naráz i více. V hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme ocet. Poté ve vroucí vodě vytvoříme vír, do kterého nalijeme vajíčko. Vaříme 2 minuty, aby bílek byl pevný a žloutek krásně tekutý. Podávat můžete s žitným chlebem a zeleninou.